Страви та напої

Регіональні страви

Банош
300 г.

каша кукурудзяна, шкварки, бринза, білі грибочки

72 UAH

Закуска гетьманська
250 г.

сало 3-х видів, квашені огірки

40 UAH

Закуска від господаря
250 г.

помідори з сиром та часником

45 UAH

Юшка грибна підбита
300 г.

суп з білих карпатських грибів, підбитий вершками

86 UAH

Бограч
350 г.

традиційний м’ясний суп з телятини та свинини

73 UAH

Бігус зі свинячими ребрами
350 г.

тушкована капуста з свинячими ребрами

112 UAH

Андрути
70 г.

місцевий десерт

30 UAH



Холодні закуски

Асорті м’ясне
250 г.

шинка копчена, ковбаса рублена, буженина, сало

123 UAH

Асорті рибне
200 г.

масляна холодного копчення, сьомга копчена, лосось гравлакс

230 UAH

Плато із благородних сирів
200 г.

cири Гауда, Камамбер, Дор Блю, Пармезан

220 UAH

Домашня консервація
380 г.

квашені огірки, мариновані помідори, квашена капуста, мариновані гриби

56 UAH

Капрезе
220 г.

помідори з моцарелою та соусом песто

97 UAH



Салати

Салат овочевий
240 г.

огірок, помідор, болгарський перець, заправка на ваш вибір: сметана, оливкова олія, гірчично-каперсна заправка

59 UAH

Салат Грецький
260 г.

огірок, помідор, болгарський перець, сир Фета, оливки, кримська цибуля, мікс-салат

109 UAH

Теплий салат з телятиною і омлетом
190 г.

смажене філе телятини, омлет, помідори черрі, мікс-салат, сир Пармезан, бальзамічна заправка

159 UAH

Теплий салат із морепродуктів
200 г.

морський коктейль, мікс-салат, сир Пармезан, помідори Черрі, карамелізована цибуля, вершковий соус

172 UAH

Салат з курячої печінки
150 г.

куряча печінка, помідори чері, яйця перепілки, оливкова олія, мікс-салат

70 UAH

Мікс-салат з гарбузовою олією і насінням
150 г.

мікс-салат, кедровий горіх, грецький горіх, насіння гарбуза, насіння соняшника, гарбузова олія

70 UAH

Салат з грушею і сиром Брі
150 г.

груша, сир Брі, горіх грецький, мікс-салат

94 UAH

Салат з козячим сиром та овочевим тартаром
160 г.

мікс-салат, козячий сир, баклажан, перець болгарський, бальзамічна заправка

97 UAH

Салат з хрумким окунем
160 г.

мікс-салат, морський окунь, помідори чері, перепелині яйця, гірчична заправка

92 UAH



Паста

Спагетті Карбонара
300 г.

спагетті з вершковим соусом на основі бекону

99 UAH

Різотто з білими грибами та шпинатом
250 г.

рис арборіо, гриби білі, шпинат

115 UAH

Паста з тигровими креветками
300 г.

спагетті з вершковим соусом, тигровими креветками та помідорами конкосе

259 UAH

Тальятелле з куркою
250 г.

тальятелле, куряче філе, вершковий соус, Пармезан

104 UAH



Перші страви

Суп Гуляш
250 г.

суп із телятини та курки, приготований на вершково-томатній основі

81 UAH

Овочевий суп Мінестроне
250 г.

італійський овочевий суп

50 UAH



Українська сторінка



Польська сторінка

Журек старопольський
300 г.

традиційний польський суп із копченою ковбасою

115 UAH

Капусняк в хлібі
500 г.

суп на основі квашеної капусти зі свининою, подається у хлібі

102 UAH

Тартар із телятини
180 г.

холодна закуска з маринованої телятини, квашених огірків, маслин

110 UAH

Голонка з тушкованою капустою
100 г.

готується за попереднім замовленням

47 UAH



Десерти

Тірамісу
200 г.

класичний італійський десерт на основі сиру Маскарпоне

81 UAH

Ванільна Пана-Кота
150 г.

ніжний вершковий мус із персиком та ягідним соусом

69 UAH



Сніданки (входять у вартість проживання)

Панський сніданок

Салат «Вітамінний»:
селера, морква, яблуко, горіхи, ізюм, сметана — 120 г
Овочевий омлет
Святковий пиріг (пісочне тісто, сиркова маса) — 100 г
Яблуко, печене з сиром
Хліб, вершкове масло
Чай / кава

120 UAH

Англійський сніданок

Геркулес — молочна каша — 100 г
Сирна маса зі сметаною — 100 г
Яблуко, запечене з медом — 120 г
Хліб, вершкове масло
Чай / кава

120 UAH

Бойківський сніданок

Салат «Олів'є» — 150 г
Млинці зі свіжою капустою — 150 г
Сирники зі сметаною
Хліб, вершкове масло
Чай / кава

120 UAH

Віденський сніданок

Салат з капусти — 150 г
Сосиски з гірчицею — 140 / 10 г
Варене яйце — 40 г
Млинці з джемом
Хліб, вершкове масло
Чай / кава

120 UAH

Галицький сніданок

Закуска «Українська»: твердий сир, ковбаска, овочі, масло — 170 г
Яєшня з домашньою ковбасою — 150 г
Хліб, булочка, джем
Чай / кава

120 UAH