Різдво Христове — одне з найбільших релігійних свят (входить в число дванадесятих), що відзначається як католицькою, так і православною церквою. Назва свята говорить сама за себе і означає народження Ісуса Христа Пресвятою Богородицею. Інші назви цього дня — Коляда або Корочун.Католицьке і православне Різдво Христове в часі не збігаються — за григоріанським календарем його відзначають щорічно 7 січня, за юліанським літочисленням — 25 грудня. В світському житті дата 7 січня офіційно оголошена державним святом і є вихідним днем у багатьох країнах світу.
Особливості різдвяних частувань
Відомо, що застілля на Різдво — особливе і його традиції продиктовані, в першу чергу, релігійними канонами. Передує вечері сорокаденний різдвяний піст, який робить свято ще більш очікуваним.
Так, традиційно в переддень Різдва (цей святий вечір називають Святвечором) вся родина збиралася за святковим столом, проте трапеза в цей день була всього одна — вечеря, яку дозволялося скуштувати тільки після сходження першої зірки. Народженню Христа передує суворий піст, тому вечеря в Святвечір — вегетаріанська, часто її називають «голодною» вечерею. На стіл подаються вареники, пиріжки, пироги, млинці і запіканки з пісними начинками, а також рибу — всього 12 різних блюд, — за кількістю апостолів (учнів Христа).
Головними різдвяними стравами наших прадідів були:
• кутя — каша на основі вареної пшениці, ячменю або рису, присмачена маком, горіхами і медом;
• узвар — компот із сухофруктів;
• капусняк на овочевому бульйоні;
• голубці з грибною або овочевий начинкою;
• печені яблука з медом і горіхами.
Решта наїдки подавалися на розсуд господарів будинку, але вони повинні були бути обов'язково пісними. А вже на наступний день можна було сідати за багатий стіл, заставлений різноманітними м'ясними та рибними стравами.
В готелі «Вежа Ведмежа», куди варто вирушити зі своєю сім'єю в переддень Різдва, працює чудова кухня, яка порадує всіх гостей неповторними пісними стравами в святий вечір, а також зачарує багатим столом на честь Різдва Христового!
Традиції та звичаї народних різдвяних святкувань
Всі без винятку з нетерпінням чекали Різдва, не тільки через можливість відпочити і продовжити зустріч новорічних свят, а й заради дотримання символічних, сформованих століттями, традицій цього свята.
У Святвечір прийнято колядувати. Це один із старовинних звичаїв, згідно з яким молодь, співаючи колядки, ходить в доми сусідів і родичів, вихваляючи в піснях господарів і Христа. Основне завдання колядування — освітлення гостинного дому і його мешканців. За виконання хвалебних пісень — колядок, молодь завжди обдаровували грошима, пригощали різдвяними стравами.
Безпосередньо на Різдво в господаревому домі збиралися гості, які при вході повинні були посівати поріг — обсипати його зернами пшениці, жита, проса і ячменю. Цей звичай служив для залучення багатства і благополуччя в будинок.
Якщо Святвечір відзначали скромно, то Різдво і весь тиждень після нього за традицією святкували з розмахом. В народі було прийнято влаштовувати гуляння на площах, під час яких молодь організовувала ігрища з перевдяганнями і вертепом.
На Різдвяні святки також ворожили — на кавовій гущі, воді, молоці, хоча ворожіння на судженого в цей час все ж було небажані. Такі обряди по можливості переносилися на 12 днів святок — в проміжок між Різдвом і Хрещенням.
Різдво — улюблена пора відпочинку і зараз, до того ж, більшість традицій святкування збереглися і строго дотримуються в теперішній час. Деякі сім'ї відзначають народження Христа двічі — 25 грудня і 7 січня, вважаючи його великим і символічним святом.
Зимова природа, чудові апартаменти, лазня, безліч розваг, можливість помолитися у старовинній дерев'яній церкві с. Волосянка — все це чекає на Вас під час святкування Різдва в Карпатах. Наш гостинний готель «Вежа Ведмежа» з радістю запропонує своїм гостям максимальний рівень комфорту і сервісу!
